Voici une bonne nouvelle pour la truffe de Bourgogne :
La maison des truffes et de la trufficulture
ouvre ses portes à Boncourt sur Meuse.
L'inauguration a lieu le 8 octobre !
Une belle occasion de faire connaitre notre délicieuse et raffinée truffe:
Tuber uncinatum !
"Faire découvrir un des trésors les mieux cachés de Lorraine : les truffes d’automne, c’est une des missions de la maison des truffes et de la trufficulture qui ouvrira ses portes à l’automne 2010.
A Boncourt sur Meuse, installée dans une vieille ferme lorraine, cette maison,ur 450 m2, une exposition mise en scène par la société Harmatan, un film de 12 mn tourné en Haute Définition et réalisé par Anamnésia, des démonstrations culinaires et des dégustations attendront les visiteurs. Une boutique consacrée aux truffes d’automne, sera également à leur disposition."
Je profite de ce post pour vous rappeler que
la Confrérie de la truffe de Bourgogne a repris ses activités
en commençant aujourd'hui même
par une demi-journée découverte de la truffe, à Is sur Tille.
Les manifestations qu'elle organise vont se succéder de septembre à fin décembre.
Elles vous donneront l'occasion de découvrir cette truffe dans des conditions optimales, toutes plus intéressantes, voir savoureuses les unes que les autres.
Pour tous renseignements, vous pouvez consulter le site, et même vous inscrire aux manifestations, quand, une fois ouverte la page d'accueil, vous cliquerez sur programme !
Ne manquez pas une si belle occasion de nous rejoindre et de fêter la truffe.
Enfin, si vous vous intéressez vraiment à ce produit, vous pouvez consulter régulièrement "le mag de la truffe" (Truffière de St Rémy, dans la marge) et participer aux échanges d'idées. Vous ne serez pas déçus.
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