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| Le Grand Connaisseur de la Confrerie de la Truffe de Bourgogne "conduit" son chien Sirius à la recherche de tuber uncinatum, la truffe d'automne, le 18 octobre dernier. |
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| La grande Argentière : une grande spécialiste ! Demonstration de cavage le jour de la fête de la truffe à Is sur Tille. |
Vous achetez de la truffe, mais encore faut il savoir la cuisiner !
Car les recettes sont spécifiques à chaque espèce.
En principe, la ré-édition de mon livre, sous la forme ci dessous est annoncée pour fin octobre.....
Le premier qui en voit un en boutique m'avertis !
Moi j'attends.
Je peux vous dire qu'il est bien présenté et également illustré a partir de mes photos, et surtout qu'étant broché, il sera vendu au prix de 12€90, ce qui est un prix intéressant.
Sinon, c'est le même contenu que le précédent : 170 pages traitant de la truffe de Bourgogne et de ses recettes éprouvées.
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| "Ah ! en voilà une !" ..... truffe ! |
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