CES PETITES BETES A "BON DIEU".......

PIVOINES.... DU ROUGE AU JAUNE DE NAPLE : ETONNANTE METAMORPHOSE !

 Chers lecteurs, celles et ceux qui me connaissent savent que j'aime particulièrement les pivoines...... ces fleurs   merveilleuses et si mystérieuses aussi ! 

Ces fleurs douces comme de la soie offrent  selon les espèces mille parfums, qu'elles soient herbacées ou arbustives. Chaque fois selon les espèces les senteurs originales varient :  parfois très puissantes assez fortes mais aussi douces et subtiles ! 

Et puis, ce qui les rend encore plus attirantes c'est qu'elles se font désirer étant toutes relativement éphémères  puisqu'elles  ne fleurissant que début   juin ! 

Ce rendez-vous pour moi est très attendu. Mes proches attentionnés le marquent d'un bel envoi au moment de la fête des mères !

 C'est Byzance ! ! ! !

Le bouquet le premier jour !

trois jours après : le rouge s'est déjà bien transformé.....

les jours suivants il passe au rose......

...puis à l'orangé......

...pour finir, ci dessous, la même fleur ! devenue jaune ! 
même eau renouvelée....

...et pour finir au jaune de Naple ! 

Ce bouquet m'a particulièrement surprise, car au fil des jours, les pivoines rouges qui formaient une boule parfaite  ont changé  de couleur ! En s'ouvrant, elles  sont passées progressivement du rouge vermillon à l'orange puis au jaune de Naple ! 

In -cro-yable ! :  ces photos prises (avec le portable) l'attestent même si elles ne respectent pas suffisamment les variations de la luminosité ambiante !

Est ce du à une modification de l'eau dont elles s'abreuvaient ! (eau de source + sachet de nourriture du fleuriste que je n'ai hélas pas gardé !.......)

....J'ai lu quelque part que la modification du ph de l'eau ou du sol permettait par exemple de transformer les hortensias roses en superbes fleurs bleues..... et ne donnions nous pas des nervures bleues aux clochettes du muguet en trempant les tiges dans nos encriers.... était-ce ici le cas ? Je vous laisse seuls juges !

CELA FAIT UN MOIS DEJA !.....

 Cela fait un mois déjà que je ne suis pas venue vous tenir compagnie..... 

Pendant ce temps, internet continue à envahir nos vies de plus en plus !....

Si  la nature autour de moi    a bien repris ses couleurs et,  si  les champs alentours sont particulièrement beaux.......  quelque chose ailleurs ne "colle "plus. 

Le dialogue humain   "fout le camps" !!!!! ey je ne m"y fais pas.....

Revenons à  la nature : question paysage, il y a certes eu du dégât du à l'été dernier, et ce qui m'attriste   c'est que  rares sont les insectes (papillons et abeilles) que je croise dans mes promenades et guère plus nombreux les oiseaux......

J'ai fait quelques images de fleurs et de champs...... et je m'arrête souvent dans mes promenades quotidiennes pour admirer telle ou telle "belle plante" échappée à la tourmante....  mais le bilan est maigre.... et ce n'est pas tout !

Car, outre les aléas du temps, les plantes sauvages sont en grand danger lorsqu'elles poussent en bord de voirie :    le cantonnier s'évertuant à en trucider pas mal en rasant les bords de route !..... et les "espaces verts" du village !

Exemple :voici  ci dessus le seul orchis militaris qui lui ait échappé.... à 500m du village avec quelques hommes pendus et autres orchis bouc   peu decoratifs puisqu'ils sont verts ! Mais plus aucun orchis furiflora, ni apifera ni autre !!!

Comme il n'a pas encore nettoyé toutes les rues du village, quelques jolis coquelicots égayent encore ça et là la base des vieux murs....... en voici un exemple......

Mais le plus difficile, pour moi, au quotidien, ce qui me manque le plus, c'est le dialogue humain en vis à vis.....   je trouve qu'il  disparait de plus en plus.... ! et le pire c'est dans les magasins !...... dans leurs allées et aux caisses !

Je suis lasse de cette "dématérialisation" galopante......  

Comme le disait si bien Lamartine :

"quand tout passe ici bas, la nature est la même

Et le même soleil se lève sur nos jours !......

si je trouve utile  internet, je refuse cependant de me faire "bouffer" par les machines.....

J'aimerais revenir à plus de naturel......

...car dialoguer seulement des yeux avec les fleurs et les insectes, aussi beaux soient ils,   reste bien frustrant !

Que cela ne vous empêche pas de vous faire plaisir ! Voyez ci dessus cette plante : le Cyl du Perou.  Je l'ai découverte dans le jardin de mes amis..... Elle merite l'attention, mais rassurez vous, j'ai vu aussi des bleuets le long du champ de blé, hier après midi.... et quelques jolies fleurs de lin ! 

Bref, si l'échange visuel, audiovisuel, informatique et j'en passe nous envahit,   le dialogue humain, lui, que devient-il ?

me voilà reduite à aller dialoguer avec les grenouilles de la mare :  je les observe  :  elles ne se privent pas de communiquer, elles, et modulent leurs messages...... !

Si c'est  sympa,   il manque cependant la traduction !

B R E F .......

       Le monde humain devient bien trop accro aux écrans..... Il faut réagir !

J'entendais hier, aux informations,  qu'un grande enseigne de supermarché était en grosse difficultés ! Pas étonnant ! Cette enseigne que j'ai frequentée 45 ans est devenue :

"une vitrine vide d'humanité !!! ! " 

Il n'y a plus de dialogue avec la clientèle !!!!!!

Je leur ai écrit......mais je reste sans réponse !

Prenez garde que le système ne vous dévore ! 

AHUY - AUX PORTES DE DIJON : GEORGES MARTINEZ S' EXPOSE AVEC “LES INEDITS” - Du 04 AVRIL AU 20 MAI 2023

 “Mes pinceaux ne sont pas trempés dans les palettes des autres :  ils "sont" leurs couleurs intimes “

                                   Exposition - MK galerie

                                          "LES INEDITS"

                                     De Georges Martinez

                     DU 04 Avril    au 20 mai  2023 à Ahuy 

           Les mardi jeudis et vendredis de 14h00 à 18h30

                Galerie : 1 rue clos des Aiges -  Ahuy 21121…

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L’artiste présente  une série de toiles encore jamais dévoilées !

Il y a une "connotation" impressionniste dans son art et aussi du fauviste….. Les couleurs sont particulièrement chatoyantes, mais il se dégage de chaque oeuvre une grande douceur et un soin du détail, sans tomber dans le réalisme servile. C'est là qu'est la "touche" de l'artiste.

Sa technique est étonnante. Il s'agit au départ de  monotypes à l’huile pratiqués sur plaques de verre avant impression.

Ceux ci sont ensuite peaufinés au pinceau. L'ensemble au final est d'un grand raffinement.

Les sujets traités ?  Des paysages pour la plupart !

Des paysages avec des couleurs joyeuses, chatoyantes et chaleureuses …. Un monde dans lequel on aimerait rêver, loin des brusqueries voir des assomoirs intellectuels    de l’art contemporain ! 

Bref, de la peinture joyeuse et parfois mélancolique……Il émane de l'ensemble une grand sincèrité sans aucune concession au "bien peint" ni au "joli" ..... 

Georges Martinez dédicaçant une oeuvre.....

L’artiste nous dit que c’est à l’âge de 13 ans qu’il a compris son besoin de s’exprimer par le dessin et la couleur. 

Pour mémoire : Bien connu des Dijonnais, il exposera pendant 20 ans à la galerie Vauban dans la capitale des Ducs.   C'est là qu'il  prend   son essor  et ne cessera d'exposer en Bourgogne, mais aussi à l’étranger.  

Il tiendra d'ailleurs sa propre galerie/atelier en 2001 Rue Jacques Cellérier à Dijon.

"A ce moment dit il : “je travaillais beaucoup ! Jusqu’à une peinture par jour….. 

J’ai peint environ 3000 toiles.....! Mais si j’avais un bilan comptable à présenter ce serait la vie, les amis, les instants précieux, l’énergie créatrice, l’enthousiasme….."

Et d’ajouter qu'il ne s'agit pas de peintures réalisées  sur le motif :

“Sans doute  suis-je encore influencé par la lumière des impressionnistes mais je m’en écarte en ce sens que j’invente beaucoup ce que je vois et ce que je peins.”

JOURNALISTES "ZELES", FICHEZ LA PAIX AUX AINES QUI CONDUISENT POUR LA PLUPART FORT BIEN ET RESPECTENT LES RÈGLES !

 IL A SUFFIT D’UN ACCIDENT DE LA ROUTE , IMPORTANT CERTES, provoqué ces dernières 24 heures par un senior contre des  quantités d'autres accidents générés eux par les conducteurs du reste de la population  DONT LES JEUNES DE BORDEAUX PAR EXEMPLE…. et c'est reparti ! 

                                         Le jeunisme reprend ses attaques !

Permettez moi de m’insurger  ! C’est du grand n’importe quoi d’agir ainsi !

Face à la quantité d’accidents provoqués journellement dans l’hexagone  par pas mal d’automobilistes de tous âges, force est de constater que les seniors sont loin d’être les plus dangereux !

Voilà comment il suffit d’un journaliste “zèlé” pour venir une fois de plus  mettre la pagaille et jeter le doute dans les esprits à seule fin de faire de l’audimat !

Mais, dites moi, par exemple,  combien de jeunes et d’adultes moyens utilisent-t-ils  leurs clignotants aujourd’hui ! Moi j’en vois partout et tous les jours qui négligent de le faire  : ils sont les "rois" !  La route leur appartient ! Et à ceux là,  dangereux  :  on ne ne fait jamais de procès ! !  ! Et ce ne sont pas les moindres des "outrepassements" aux codes commis par bon nombre d'automobilistes ! 

                                  Il y a  deux poids deux mesures ! 

                                 ...et c'est totalement insupportable !

         Si on   verbalisaient ces gens là, on en ramasserait du "pognon" ! 

...Et les chauffards, hommes et femmes, qui passent trop vite dans les villages, ceux qui vous doublent en prenant de gros risques (haut de cote par exemple ) Ceux qui doublent  en serrant les cyclistes plutôt que d’attendre une demi-minute pour le faire ! Etc etc….Les actes d’incivilité qui peuvent se transformer en accidents graves et parfois mortels sont nombreux ! Force est de constater que ce ne sont en général pas les seniors qui les provoquent !

Sur certaines routes, comme  - par exemple les départementales, - telle  celle qui conduit au circuit automobiles d’ici  le gouvernement ramasserait là encore pas mal de pognon !

Ce n’est pas une question d’âge qui prévôt  dans une bonne conduite, mais bien la “qualité” intrinsèque de chaque individu au volant !

Des chauffards ou des distraits, il y en a dans toutes les tranches de la population que diable ! 

Que les journalistes zélés et les médias “qui font battre les montagnes” fassent un peu le point  !

Au lieu de s’étaler sans cesse sur ce qui va mal, ils feraient bien de changer leurs fusils d’épaule ! 

En ce moment, c’est plutôt de nouvelles positives dont nous avons besoin !  

RAMSES II AU JOURNAL TV : UNE ANNONCE SANS SAVEUR…….. ET LES FEMMES AU PLACARD…..(fin)

 .....suite à l'article précédent......

Je les ai visités, ces temples d’Abou Simbel, alors qu’ils étaient  déjà surélevés grâce à l'UNESCO, pour les sauvegarder de la noyade par la mise en eau du  lac Nasser…..

Ce souvenir avait un "gout" particulier !  en effet,  je me souviens que  les avions de chasse égyptiens   “vibraient” sur le tarmac, et   nous avions dû attendre qu’ils s’envolent pour prendre l’avion de ligne qui nous emmenait du nord vers Assouan ! Souvenir historique car….c’était presque la veille de la bataille des six jours….. et nous  avions interdiction de photographier…..en dehors du site archéologique !

Note : je trouvais alors que le visage de Sadate ressemblait à celui de la momie de Ramsès II dans sa structure ! 

REVENONS A NOTRE SUJET : les temples égyptiens dédiés aux reines, dis-je, étant fort rares, raison de plus pour en parler ! 

Le Plus imposant,   très original,  et d'un style très épuré qui le démarque de toutes les autres constructions avec ses rampes d'accès et ses colonnades,  c'est celui  de la reine Hatshepsout (à Deir El Bahari - 18e dynastie). Celle-ci  régna tout de même 20 ans en  pharaon averti !

L'autre, à Abou Simbel, dédié à   Nefertari, est beaucoup plus modeste. Sans doute pour ne pas faire "d'ombre" à  son époux. Il est également creusé dans la colline. 

Je n’en vois pas d’autres mais je peux me tromper ! 

Pour une meilleure approche, je ne saurais donc que suggérer d’aller visiter l’expo  de La La Villette,  mais aussi et surtout de musarder au  Louvre et dans les nombreux musées de l'hexagone qui abritent des pièces archéologiques ramenées en France au XIXe siècle….

Que diable, l’egyptologie ne se résume pas au superbe masque funéraire de Toutankhamon, au visage admirable de Nefertiti  ni…. à l’obélisque de la Concorde !…..

Mais revenons à Ramsès II !

 Karnak : a l’instar de nos églises romanes et gothiques, ou de nos châteaux,   fut bâti en plusieurs périodes  (av. J.  C.)  par plusieurs pharaons : Séthi Ier, Ramsès II , Ramsès III puis Hatchepsout (femme de caractère) qui y creusa le lac sacré auprès duquel repose un énorme scarabée de granit rose (dieu Khépri, symbole de la renaissance du Soleil.) … C’est Beau !  

 Les temples dédiés à des femmes sont suffisamment rares pour qu’on les mentionne ! 

Merci à  Arte, à la 5 et la 6 qui nous proposent des documentaires plus renseignés,…… 

Enfin, je voulais ajouter,  pour ce qui concerne les inscriptions hiéroglyphiques, qu'il était plus difficile de graver un texte   "récent" par dessus  les écritures de l'Ancien Empire, car, magnifiques dans leur subtilités, ces derniers  étaient sculptés en léger relief*, tandis que ceux du Nouvel Empire,  eux, étaient, en creux ! Ramses II ne s'en est pas privé dit-on..... Quelle est la vérité ?

Akhététep

*A voir, au Louvre, la merveilleuse chapelle du mastaba d'Akhététep -2450 av JC-  provenant de Saquarra et exposé au Louvre. Elle date de l'Ancien empire et j'avoue que lorsque je la découvris, je ne parvenais  pas à en arracher mes yeux !

Toute la vie egyptienne de cette époque renait sur ses murs telle une délicate BD de 3000 ans tout de même !

RAMSES II AU JOURNAL TV : UNE ANNONCE SANS SAVEUR…….. ET LES FEMMES AU PLACARD…..

 Désolant, - il y a quelques jours -  le commentaire   creux imposé au  présentateur du journal télévisé afin d’annoncer l’exposition Ramsès   de La Villette. 

Les temple de Luxor, Karnac,  Abou Simbel ont spidé sur la toile ! FRRRTTTT… !

Cette  civilisation qui a perduré 3000 ans ne mérite-t-elle donc pas un sujet plus “cerné” ? 

Ainsi, les  téléspectateurs ont pu retenir qu’Abou Simbel est le seul temple construit  “entièrement” par  Ramsès II et qu'ils pouvaient le visiter avec un casque audiovisuel.... que ce pharaon était un grand bâtisseur !  s'ajoutaient un masque mortuaire provenant d'une autre momie, et  quelques objets,  l'or fascinant toujours autant !.....

C’est "speedissime !  Heureusement que Touhankamon est passé avant pour laisser sa magie dans les memoires; et l'or des incas aussi ! la la !  

Soyons sérieux et rappelons que ce pharaon, soignait énormément  son “image”. Ainsi, il  n’omit pas d’apposer abondamment son cartouche sur les édifices où il intervint ! ! 

<on n’est jamais mieux servi que par soi-même >! 

Image faite pendant le spot.....

Déjà associé à son père dans la gestion du pays, il poursuivit donc la tâche entreprise  par Sethi 1er . …à Louxor, à Karnack, sans oublier  l’édification du   Ramésseum,…et travailla ainsi à sa gloire Et puis il y eut  Abou Simbel le temple creusé dans la roche et  dédié à   l'adoration de Ra. Il y  figure quatre fois en façade dans la position assise :  statues gigantesques qu'il fut délicat de découper et de déplacer (avec le temple) sur la colline ! à laquelle il s'appuyait..... 

Je me pose une question cependant :  quelle est donc la part des femmes dans tous ces édifices ? Il y a comme un “manque” ! 

A  Karnak par exemple, pourquoi omet-on généralement de signaler que   le lac sacré est dû à  Hatshepsout , la seule femme pharaon de l’Égypte du nouvel Empire ? Tiens tiens….

Petits scarrabées ramassés au pied du  grand scarabée de granit.
Je signale qu'ils étaient morts.....

 Dans l’Egypte ancienne, les femmes, si elles étaient  assez libres et respectées,  ne furent pas gâtées pour ce qui est de leur représentations en volume, et dans la pensée "post mortem" égyptienne, ce n’était pas un service a leur rendre pour qu’elles puissent se réincarner ! ! 

Heureusement pour elle qu’il y a leurs  tombes (Celles ci sont souvent très  très belles) et… des textes   sur les murs de ces tombes ainsi que  les papyrus !. Je songe à l’hypogée de Nefertari par exemple, dans la vallée des reines ! 

Mais la statuaire, elle,  se fait rare pour ces dames  ! 

                                        Il y eut pourtant de grandes reines ! 

Il me plait à penser (mais je peux faire fausse route) que  les archéologues du 19e s étaient peu pourvus  de représentations ostentatoires. Seules les écrits pouvaient les renseigner..... Avant le déchiffrage de Champollion, ont ils porté davantage leur attention sur ce qui était érigé au détriment du lisible ? 

  Et puis, le commerce de la poudre de momie au 19e s a-t-il nuit lui aussi à leurs  études dépourvues souvent des sarcophages et des papyrus détruits ?......

Mais revenons au spot qui m'intéresse ! C’est ainsi que, parlant d'abou Simbel,  fut à peine mentionné  le  second temple (celui de Nefertari) qui cohabite sur la colline voisine avec celui dédié à Ramsès II   ! 

Il me plait à penser que le monarque  ne serait certainement pas ravi de l’apprendre car justement, il avait fait un geste pour cette épouse qu’il adorait !….    sa grande épouse   Nefertari….

Nefertiti, elle, l' épouse d’Akhenaton (Amenophys IV)  n’en a pas eu autant qui figure  en petite taille sur les pylones d’entrée au pied de son époux….. ou debout a un pas derrière lui dans la statuaire . Heureusement pour elle,   on connait  de belles scènes familiales peintes ou gravées sur les murs qui font perdurer sa mémoire…. Dans le style amarnien le plus pur !..... 

                                                                                                    (a suivre)

(A suivre...)

UN NOUVEL # SELON JAMES BOND......

 Chers lecteurs, j'ai beaucoup ri en regardant l'interview de notre James Bond National : Jean Dujardin...

Fidel à lui même, il donnait sont avis : franc et toujours légèrement "borderline" ! Ce qui fait son charme !......

Il était question de médias (internautes compris) trop bavards, parlant de tout , parlant trop, avançant sans cesse des critiques, des fake news  et des commentaires de toutes sortes   trop souvent   désobligeants.....

et l'artiste de dire :

"On devrait créér  un hastag : # "ferme ta gueule""

Je ne puis que lui donner raison et c'est bien dommage que ce ne soit pas encore fait !

AH ! ROSELINE : QUEL MODÈLE POUR LES JEUNES FEMMES QUI VEULENT FAIRE CARRIÈRE AU SERVICE DE L'ETAT !

Quand je pense à Elle, je souris ! 

Pensez donc : c’est une femme, une femme plusieurs fois ministre,  ...une femme de droite en plus ! La la !

Je comprends qu’elle   “dérange”  les  esprit enfumés des bobos accros de “fake news” ou  agitateurs de tous poils qui “savent tout” et vous donnent des leçons sans se “mouiller” …Ben mazette ! ....du moment que ça vient du "sacro saint" portable !

Je poste cet article par ce que je pense à la jeunesse ! À toutes ces jeunes femmes qui cherchent leur voie, qui cherchent leur chemin, bref, qui cherchent à s’installer, à s’’affirmer, à évoluer dans ce monde où la parité n’est pas encore totalement acquise ! (Il suffit de regarder les débats fumeux à l’Assemblée Nationale pour en être convaincu ! )

Lisez ce livre mesdames et mes demoiselles !  

Vous avez ici un formidable modèle !

Une personne saine, brillante, drôle, lucide, bagarreuse mais avec tact , efficace, et qui ne se laisse pas détourner de ses buts, qu’ils soient politiques ou tout simplement féminins !

Je vous engage à lire son livre. C’est un vrai bonheur ! 

Comment peut on se mouvoir dans ce monde délirant  qu’est celui de la politique avec autant d’efficacité et de tact ! 

 Dire leurs vérités à certains ne lui pose aucun problème du moment que c’est mérité ! Il faut agir plutôt que gémir ! Agir avec efficacité et enthousiasme !

Bien s’entourer et ne pas se contenter de gratter du papier au dépend des actes, des visites sur le terrain, des échanges face à face…..

Quel  exemple brillant que cette personne sortie major de son doctorat de  pharmacie et si cultivée. 

Femme de terrain, elle présente ici, dans un style agréable piqué d’humour, la meilleur manière pour redonner du "jus" à la gent féminine si souvent sous employée, sous payée, sous estimée……. Et pas encore suffisamment appréciée à sa juste valeur  ! !

J’AI TROUVE DES PRODUITS TRUFFES DANS MON SUPERMARCHÉ DE BOURGOGNE !

 L’occasion crée le larron qui me permet de revenir ce jour  à  la dégustation de la truffe…!

Ce  divin  "champignon" fut l'objet précieux de mes activités sociétales pendant de nombreuses années et je le servis de mon mieux dans le cadre de la Confrérie de la Truffe de Bourgogne dont je fus membre fondateur et Grande Imagière ! Quelle belle aventure !

C’est dire que j’ai beaucoup fréquenté les divers milieux de la trufficulture, du cavage, des concours de chiens et   de la gastronomie de ce “tuber” ! 

Chers lecteurs, si vous êtes néophytes, sachez qu'on  a vite fait de passer “à coté” d’un résultat satisfaisant en matière de préparation culinaire à la truffe ! 

L' expérience s'acquiert auprès de ceux qui l'utilisent déjà, mais qui l'utilise correctement !  

Aussi j'ai pensé que ce  produit préparé offert aux clients pouvait être une bonne opportunité  !

...surtout cette année qui fut catastrophique du point de vue de la production à cause de la grande sécheresse de l’hexagone. 

Je  l’ai trouvé   vendredi dernier parmi quelques produits  , dits “truffés”, sans doute  des fins de stocks des fêtes de fin d’année ....

Le Brie sous cité... subtilement truffé ......

Quelques uns des autres produits proposés dans la console.

J’ai   choisi  “mon”  -Brie Royal- de Renard Gillard truffé à la truffe d’été (qui n’est autre que la première poussée de la truffe d'Automne : tuber "uncinatum-aestivum   dite  Truffe de Bourgogne) et un paquet de ravioli truffés à 3%   parfumé d’huile à la truffe blanche d’Alba (tuber ALBIDUM) de marque “Issimo” que je ne connaissais pas ! Et j'ai   testé !

Je n’ai pas été déçue    ! 

Ci dessus : le produit que j'ai testé.

Pour les autres, parmi les fromages dont j’avais déjà fait l’essai,   je n'avais  pas été convaincue. D'ailleurs je ne les ai pas tous testés et  je vous laisse libres de faire vos propres expériences ! 

Les éléments noirs qui les enrobes ou les parcourent ne sont hélas pour moi qu’un décor !  

Et puis, chacun sait que le parfum de la truffe s’évente très rapidement à plus forte raison dans des jus de truffes.

Paysage de Toscane region propice à plusieurs variétés de truffes dont la fameuse truffe d'alba : Tuber Albidum.

Pour ce qui est de ces raviolis : je me suis régalée, car ils étaient d’une grande finesse ! Alors si vous les voyez passer, faites l’essai et suivez bien les conseils de cuisson : 2 minutes seulement dans l’eau bouillante salée…. Et l’on sert sans attendre ! 

C’est au gastronome d’attendre, pas à la truffe !

La sauce indiquée sur le paquet n’est pas indispensable* car le fourrage des brocolis se suffit à lui même qui comporte de la truffe d'automne et est parfumé à l’huile de truffe d’Alba ! Ajoutez juste un soupçon  de beurre salé comme  assaisonnement au moment de servir 

… et n’attendez pas que l’assiette refroidisse !

ATTENTION :   ce met ne se réchauffe pas……! 

La farce de mon ravioli.....
cliquer sur les photos  pour les agrandir

*Note :    truffe noire, truffe d’été et truffe d’Alba  existent en Toscane   ! C’est tuber uncinatum/aestivum  (la truffe de Bourgogne)  qui figure sur l’emballage.   Tuber Albidum elle  n’est pas “photogénique” !   Sa couleur c’est   un peu  celle d’une pomme de terre   car  péridium et gléba     sont  de couleur claire  : pas de noir dans ce tuber qui est un condiment puissant, excellent  et plus onéreux que les autres espèces  !

Tuber Albidum (dite truffe d'alba) photographiée par mes soins à Chagny sur un marché truffier de Saone et Loire.

 Et régalez vous !

*vous pouvez essayer la sauce qui vous est proposée, mais à mon avis c'est une erreur ! les échalotes ne font en général  pas "bon ménage" avec la truffe  et celle-ci est déjà relevée d'un soupçon d'huile de truffe !)

NOUVEL AN CHINOIS : PAS DE NOUVELLES.... OU SI PEU !

             je vous souhaite une "Joyeuse année du Lapin d'eau" !

A ce sujet, j'ai réouvert un livre que j'avais acheté au Musée Gorselin à Bussy Rabutin, en Bourgogne. Il s'agissait d'une présentation "hallucinante" d'oeuvres de Li Kunwu. Il  avait exposé ses encres magistrales réalisées suite à un partenariat avec Michelin , Est Ouest et, pour le livre,   avec la collaboration des   traducteurs Geneviève Clastres et Philippe Pateau. 

En fait, l'artiste témoignait de l'extraordinaire implantation de la voie ferrée  dans le Yunnan, laquelle était pourvue de "Michelines" roulant sur des pneus Michelin !

Aujourd'hui, ces autorails ont disparu en France, mais je les ai connus car ils roulaient encore  sur le réseau secondaire,  dans les années 70  ! 

Bien que le papier xuangzi ait considérablement jauni , l'ensemble était magistral ! C'était une oeuvre pleine de "jus" d'un graphiste exceptionnel.

La pièce la plus étonnante était un rouleau de 21 mètres de long illustrant - voir un fragment ci-dessous.

fragment du rouleau presenté sur le livre (cliquer sur l'image pour l'agrandir)

On y découvre la "ruée dans les transports à la fête de printemps".

Je vous indique ci-dessous un fragment de traduction du texte accompagnant ces encres de chine 

    “Dans le monde entier, il n’existe pas de pays qui, telle la Chine, voit chaque année à une date bien précise plusieurs millions de personnes défiler en même temps dans les gares, les ports, les aéroports, ne craignant ni le froid, ni la faim, ni la fatigue, ni la peine, toutes réunies en un même et seul objectif : parcourir au plus vite la centaine voir le millier de kilomètres qui les sépare de leur pays natal afin de célébrer en famille la veillée de la fête de Printemps. Il ne s’agit pas là d’un mouvement religieux, encore moins d’une volonté étatique, et surtout pas une opportunité de plus pour gagner de l’argent, il s’agit tout simplement de notre tradition, de notre culture, la fête de printemps de tous les Chinois. 

Texte ecrit en 2017 - Extrait du livre - Li Kunwu  aux Editions EST-OUEST 371.

    Je vous engage à trouver et lire ce volume car il mérite d'être consulté tant les dessins sont magistraux, pleins d'humour et représentatifs de ce peuple qui ne perd jamais de vue, malgré le Régime, ses "RACINES CONFUCIANISTES" !