jeudi 16 août 2018

URGENCE ABSOLUE : REDUIRE LA PRODUCTION DE DECHETS !

Frappante, cette photo que j'ai prise pendant le 19/2O sur FR3 Bourgogne…….. Frappante, mais cet échange de "noms d'oiseaux"  aura-t-il un résultat positif ?

En attendant que le grave problème de la réduction des déchets soit vraiment pris en compte, nous autres, les consommateurs, pouvons à notre petit niveau, faire déjà quelque chose……. 


Le regard de mépris que jettent mes petits enfants sur mes tris et “non tris” de poubelles en dit long…… sur les lacunes du système de recyclage français….. je ne peux que leur donner raison.
POUR REDUIRE VOS DECHETS VOICI QUELQUES TRUCS FACILES À ADOPTER :
Voyez vous cette photo ?

C’est ma fille qui habite en Allemagne qui m’a donné "l’idée" et cette idée, je l’ai suivie…..

LES FILETS : Je l’ai vue emballer ses fruits et ses légumes dans des filets, avant de les peser……. Et j’ai eu l’idée de suivre son exemple ! 
PETITE GOUTTE D'EAU DANS L'OCÉAN DU GÂCHIS, c’est déjà ça et c’est énorme….. si tout le monde s’y met ! On peut ainsi déjà pas mal limiter l’utilisation des sacs plastiques. J’ai donc acheté ces sacs tissés en mailles que j'utilise pour faire mes achats de fruits et légumes.
Vous pouvez tous en  faire autant….. car ils se lavent et se réutilisent sans problème.

Seul petit inconvénient : les étiquettes de pesée des magasins ne tiennent pas très bien dessus…. 

SOLUTION : Certaines enseignes pesant les produits à la caisse : il convient donc déjà de les privilégier  si l’on veut utiliser ces contenants,…..
Autres suggestions :
LES CONSIGNES : Le reportage de FR3 traitait aussi du recyclage des bouteilles en plastique, lequel est limité ! 
POURQUOI NE RÉHABILITE-T-ON PAS LES CONSIGNES comme on le fait en Germany ? Utiliser plus de recipients de verre et stocker les bouteilles vides ne prend ni plus de temps, ni plus de place pour le particulier, que le stockage des bouteilles  pleines……La consigne peut être déduite lorsque les objets sont rendus…..ainsi, on ne paie que le contenu. Les bouteilles peuvent être alors directement recyclées….. n’est ce pas la bonne solution ? Alors pourquoi ne la pratique-t-on pas ? Surtout au moment ou le prix du pétrole augmente considérablement........
Trop de choix, tue le choix, trop de tailles, trop de firmes…….. trop d’appât du gain…….

LIMITER SES DECHETS AU NIVEAU DES ACHATS :
Vous me direz que l’idéal SERAIT sans doute d’aller faire le marché avec ses cabas … mais, pour diverses raisons,  tout le monde ne peut pas le faire…..
Là ou l’on peut tous intervenir par contre, c’est en reprenant “le manche des casseroles” !
Savez vous pourquoi, je n’achète que très rarement des plats cuisinés congelés ? Il y a plusieurs raisons….. 
-  la première est le sur-emballage  et l'énorme  pollution qui en découle, 
  • la seconde, est le mensonge de l’emballage 
  • - je vais me faire des amis !- : 
  • (taille du contenant volumineuse, par rapport au contenu, photos aguicheuses souvent peu en rapport avec l’aspect du plat), 
  • la troisième, le coût, car ces emballages aguicheurs et multiples ne sont pas gratuits 
  • La quatrième, une fois ouverts, les portions qu’ils contiennent sont souvent décevantes,……
  • et pour finir, je ne parlerai pas du gout, souvent fade, ni des conservateurs et autres produits qu’ils contiennent……


Le plastique n'est pas recyclable comme l'est le verre ! et ça c'est le meilleur des arguments !

UN PEU DE BON SENS S’IMPOSE AUSSI EN AMONT.
Si cuisiner demande du temps, on peut minimiser cet inconvénient en prévoyant ses menus !
A commencer par le choix de certains plats aussi délicieux chauds que froids……
Ensuite, rien n’empêche de congeler vos plats cuisinés (une fois refroidis), à condition qu'une fois dégelés, vous ne  les recongeliez pas…..Etc……. Etc 

Chers visiteurs : je me sens un peu la cousine de Don Quichotte à écrire tout cela, mais si j’ai convaincu quelques  personnes, c’est déjà ça !…….

mardi 7 août 2018

JOEL ROBUCHON "REDUIT" A SA PURÉE !


Voir ce chef irremplaçable , dans  les journaux télévisés, “résumé à sa purée”,  me hérisse au plus haut point !


Le chef écrase à la spatule les pommes de terre de sa purée sur un tamis.

 A l’heure ou la cuisine se décline dans toutes sortes d’émissions, n’y avait-il pas un journaliste capable de faire quelques recherches et de dresser un papier digne du Grand Maitre ? C’est triste, lamentable et honteux……. Et j’espère que cela va se faire dans les jours qui viennent !
Cet homme calme et posé, au regard pétillant, au sourire aimable,  fourmillait d’idées et débordait de talant. Il dispensait ses conseils avec douceur et justesse. Pas d’effets de manche, ni de "baratin" à outrance : juste de l’amabilité, de la précision,  du Raffinement  dans ses propos et au travers de sa cuisine. 


Ici un plat du chef : s'agit il du velouté de choux fleur à la truffe ?  j'ai "trouvé" cette photo sur le net
Quel empire gastronomique a-t-il créé ! 
Lui qui se destinait tout jeune à la prêtrise, a servi une autre messe : celle oh combien plus chantante, raffinée et délicate  de la Gastronomie.
Les livres de cuisine ne manquent pas, édités sous sa houlette.... a vous de les consulter et de régaler vos convives.....
Note : pour ce qui est de la purée,  la fameuse recette figure sur l'article (8 pages)  de Wikipedia :

Je cite : "Utilisant la "Ratte du Touquet",  il crée une nouvelle texture avec 250g de beurre et 25 cl de lait pour un kilo de pommes de terre....." Mis à part l'espèce, et  la façon d'écraser le tuber, voir photo, je ne vois pas de différence avec la purée que préparait ma mère (fin cordon bleu)  ! 

samedi 28 juillet 2018

LA "KARRIERE" DE VILLERS FONTAINE DANS LES HAUTES COTES

J’ai découvert cet endroit par hasard, tout près de Nuits Saint Georges en Bourgogne…… bien que ce fut en dehors du festival art street qui a lieu en aout, j’ai tout de suite été séduite, aussi je vous mets ici quelques photos que j’ai prises dans les lieux……
Lorsque vous arrivez, vous êtes sitôt accueillis par des personnages, résultats de moulages, positionnés de telle sorte qu’il s’intègrent au site, tels des fantômes …… 

cela intrigue un peu ! 

Et puis vous avancez et découvrez l’ampleur du site, et là, la perspective vous joue des tours ! Car si l’on se réfère aux visiteurs qui se promènent, la scène » est vaste !
Cette jeune association s’exprime ici depuis 2011. Elle mérite qu’on s’y intéresse car elle est partie de « rien », c’est à dire d’une carrière abandonnée pour aboutir à ce jour à des spectacles de qualité  tout en développant la création d’oeuvres contemporaines, de street art ! 

On  peut non seulement voir les artistes s’exprimer sur les parois de l’ancienne carrière, mais aussi assister à des spectacles (cinéma, théâtre et concerts)  ou encore participer à des activités « plastiques ». Les prix sont raisonnables.

Le festival street art a lieu en Aout, ce qui n’exclue pas les visites, le reste du temps.
Quelques uns des noms : Astro - Osru - Hopare - Vinie Graffiti etc.....

Voir leur programme et tous renseignements sur :



Téléphone : 06.45.87.96.87 

lundi 16 juillet 2018

QUELQUES IMAGES DE LA FINALE DES BLEUS.......

Je ne suis pas "footeuse", c'est vrai ! Mais je sais aussi reconnaitre quand je fais une erreur de jugement, et il faut se rendre à l'évidence :  cette jeune équipe a pris de l'assurance au fur et à mesure des rencontres pour finir en apothéose ! 

BRAVO A TOUS ! à Didier Deschamps 
et à Hugo Lloris, le capitaine de l'équipe.
Corentin Tolisso : quel beau sourire !

Donc, comme vous, j'ai regardé le match et me suis prise au jeux bien entendu  !!
D'abord Bravo à Didier Deschamps, un entraineur qui sait "parler aux jeunes"
Images perso.... prises sur ma télé pendant  le directe  ..... 
Ensuite, un clin d'oeil particulier à notre bourguignon mâconnais ! Antoine Griezmann, et un autre pour le craquant "benjamin": Kylian Mbappé !

Tout cela ne minimisant en rien  la qualité de toute l'équipe
Et pourquoi pas ajouter cette image-ci qui se passe de commentaire et vaut mieux que tous les discours !

Laissez moi tout de même avoir une petite pensée pour les sportifs du Tour deFrance qui en sont tout de même à la 10 étape et qui ont été "gommés" jusqu'à ce jour, de l'actualité !

jeudi 12 juillet 2018

EXPOSITION DU CLUB PHOTO DE PRENOIS A L'OFFICE DU TOURISME DE ST SEINE-L'ABBAYE (21)

Cliquer sur l'image pour l'agrandir.
C'est à Saint-Seine l'abbaye que nous présentons à nouveau cet été notre exposition qui a été visible à Prenois (21370) au début de juin.
Thèmes : Insolite - humour - Instant decisif.
Une présence  sera en partie assurée par les membres du club eux mêmes, ce qui nous permettra de répondre aux questions que vous pouvez vous poser. 
Jours et heures d'ouverture sur l'affiche ci dessus. Tous renseignements par téléphone : 
03 80 35 00 44
voir article sur : Galerie de Tubermamie- 
cliquer sur le lien dans  la marge 

dimanche 1 juillet 2018

RENCONTRÉ V. MUNIER ET OLIVIER COURTY À SAULIEU - DANS L'AUXOIS, AU MUSÉE POMPON


Gorille mendiant - sculpture en résine de Olivier Courty
Cliquer sur les photos pour les agrandir
Cette sculpture grandeur nature vous accueille à l’entrée du musée François Pompon, à Saulieu......  L’artiste nous montre l’animal faisant la manche. Dans la boite on peut lire #IWas "j’étais” en anglais. Ceci induit le fait qu’il est  un gorille dépossédé de son habitat, qu’il ne vit plus comme un gorille......
 Cela exprime aussi que, chassé de cet habitat, il doit se déplacer dans de nouvelles zones pour survivre et se met ainsi en danger...... tel est le message de l’artiste.

Quel endroit serait il plus approprié pour présenter des oeuvres exprimant les dangers encourus, dans le monde , par la faune sauvage que le musée de Saulieu, dédié au grand,  sculpteur animalier  François POMPON ? Vous savez : le sculpteur de l’ours. - Ce lieu réunit pour l’été et de façon simple et raffinée  trois grands artistes animaliers..... 
Les deux autres, ce sont des contemporains : Olivier COURTY sculpteur et Vincent MUNIER, photographe.
Sans minimiser le talent de  l’humble François Pompon dont le style est si vivant, et si épuré :  j’adore,   passons à ses deux hôtes.
Vincent MUNIER, D’abord. On ne le présente plus, surtout lorsqu’on est photographe..... c’est la perfection de l’image au service de la nature !
cliché MSG d'un des loups de V Munier exposés dans le musée. 

Ce sont des expéditions risquées et solitaires en “immersion” dans l’univers sauvage...c’est l’image épurée.... rien ne le fait reculer ni le froid du grand Nord , ni le loup ni l’ours tout proche, ni les hardes de boeufs musqués. ni les grandes chaleurs équatoriales , ni les montagnes tibétaines .... Un immense talent et une "folle" opiniâtreté !

Devant ses oeuvres, on ne sait même plus si l’on est devant une photo ou devant un dessin....... que de beauté.
Deux ours de V Munier : Cliché pris dans l'expo par MSG
Olivier Courty,  est une découverte pour moi..
Le boeuf musqué de O Courty.

 le loup de O Courty

La coloration à la bombe fluo de certaines de ses sculptures, disposées sur des socles dans les  carrefours attire l’oeil, tout comme nous interpellent les publicités “flashies”.......mais la grande intensité d’expression de ses sculptures-esquisses (et là je pense à Pompon).... est si  puissantes , surtout lorsqu’il les laisse brutes (de la couleur de son moulage composite) que l’on  ne peut rester indifférents. 
Cliché Msg - l'ours d'O. Courty
Mes images rendent très mal toute ces oeuvres......
Déplacez vous pour les rencontrer, vous ne le regretterez pas ! C’est magnifique.

A voir au musée Pompon, cet été, à Semur-en-Auxois.........
Une interview des deux artiste est diffusée dans l’exposition.

N’oubliez pas non plus, en sortant, de faire un petit tour par la basilique romane, Saint Andoche, qui jouxte le musée  et qui s’orne d’un truculent bestiaire dans le style de celui de la cathédrale d’Autun.
L'église de Saint Andoche- Photo Msg

Photo MSG - un detail du porche......
Si vous avez un peu plus de temps, et un portefeuille bien fourni, vous pourrez aussi vous offrir une escale au Relais gastronomique Bernard Loiseau
...et  si vous en avez moins, passez un bon moment tout de même au Restaurant Parisien, tout proche : cela fait bistrot à l’ancienne. On y est bien reçu et J’y ai dégusté une joue de boeuf excellente !......
La veille du match France-Argentine...... à Saulieu dans l'Auxois.

Pour finir, faites un petit tour dans le cimetière de Saulieu car il “”mérite” un détour  tant il est dans son “jus”, installé sur la pente raide qui retient son illustre sculpteur.....le monument de l’artiste est couronné par un condor noir au repos. 

vendredi 22 juin 2018

CADEAU : VIVE L'ETÉ



Cela se passe devant ma fenêtre et je vous en fais profiter.....
cliquer sur les images pour les agrandir.


jeudi 21 juin 2018

ALLEZ LES BLEUS - 21 JUIN 13H32 - ET LE TROPHEE

LE MATCH A LIEU DANS L'APRÈS MIDI.....A 17H...
MAIS 
Vous ne m'empêcherez pas de penser ceci :
le championnat du monde c'est une énorme pression pour les joueurs, 
alors, quoique je ne doute pas de la motivation de ceux ci, pourquoi ce choix de "JEUNES" joueurs ?
Est ce une question budgétaire ?

quoiqu'il en soit, bien évidemment, je leur souhaite de tout coeur de gagner !
ALLEZ LES BLEUS !
QUANT AU TROPHÉE, même si l'original est en or 18 carats et pèse 5 kilos, cela n'en fait pas un chef d'œuvre !  Regardez le :  ON DIRAIT UNE MASSUE ! 
Est ce que l'on ne pourrait pas faire quelque chose et le remplacer par une oeuvre
qui exprime et l'envol et la puissance !
Tel que je le vois, il est lourd, tassé......  aucun effet dynamique...
 c'est un "tas" . 

 Dans un milieu où l'on brasse autant d'argent, il y a peut être quelque chose à faire  ? 

jeudi 14 juin 2018

MONSIEUR TABARLY......VOUS ETES UNE LEGENDE !

Ce n'est pas un secret que de dire que certains marins de la marine militaire et de la marine marchande  n'aiment pas les "voileux"..... Pourtant, Tabarly était l'un des leurs ! 
En dehors de ces grosses machines flottantes de guerre, qu'il "pratiquait", il avait son rêve.... celui de la marine à voile, celui aussi de beaucoup de ses suiveurs....... et pour qui il fut le Mentor.
Eric, un grand marin dont nous devons êtres fiers. Eric, une homme, un vrai, qui affrontait la haute mer sur son fêle esquif. Un innovateur aussi,  puisqu'il a poussé le jeu jusqu'à devenir le précurseur des courses actuelles en créant le prototype du catamaran de course......

La marine telle qu'il nous l'a faite découvrir dans sa dimension humaine a pris un essor formidable et il a formaté dans son sillage, les grands champions d'aujourd'hui !
L'exploit de David contre Goliath, c'est une promenade tranquille à coté de ce que ce marin a tenté. Ses expériences et son aura ont génèré des grands champions d'aujourd'hui, et moi, je dis  : "chapeau" !


PEN DUICK ; LE QUILLARD MAJIC !
Personnellement, bien que j'ai un grand respect pour les voileux actuels, je dois reconnaitre que rien ne vaut la beauté d'un quillard...... et le Pen Duick était de ceux là......
I NOU BLI A BLE.......

lundi 4 juin 2018

EXPOSITION PHOTO A PRENOIS LES 9 ET 10 JUIN

C'est le compte à rebours à Prenois (Côte d'Or)  pour l'exposition du club photo. Bien implanté dans le secteur dijonnais, ses membres actifs échangent régulièrement avec les autres clubs, dans le triangle du secteur Dijon, Prenois, Beaune.......  et éventuellement, avec ceux d'ailleurs !
Nous avons ainsi l'occasion de découvrir, chez nos collègues,  de très belles expositions, souvent à thèmes, et celle que nous vous proposons en fait partie.
Nous sommes 12 à exposer. C'est vous dire la variété des propositions ! 
Nous avons  travaillé cette fois ci sur :
INSOLITE - HUMOUR - INSTANT DECISIF.
Je vous propose ci dessous, l'une des 6 photos que je présenterai à cette occasion,  celle ci appartenant au  thème "humour".

Humour : l'arroseur arrosé, en quelques sortes puisqu'ici c'est le tableau de E. Manet affiché dans la rue, qui observe les passants avec amusement !

Je vous joins ci-dessous,  l'affiche, afin que vous ayez tous les renseignements nécessaires à notre rencontre et vous souhaite la bienvenue !.
Nous vous attendons nombreux !
Cliquer sur l!image pour l'agrandir !

lundi 28 mai 2018

LES PAVOTS S'ENVOLENT A PRENOIS.......

Je me promenais hier dans le village ayant en tête l'idée de photographier ces beaux pavots  dont j'avais surveillé, jour après jour la floraison.
Il faut dire qu'ils poussent sur une petite friche arborée....., dans un carrefour central du village, créant ainsi un Charmant espace vert. Ils y reviennent d'ailleurs chaque année : c'est un vrai bonheur pour les yeux !
Dimanche 27 mai : j'arrive sur les lieux et, oh merveille, je découvre ceci :
l'ensemble, dans sa simplicité,  était d'une beauté à vous couper le souffle......

Avant..... le 27/05/2018

Inutile de vous dire que j'ai fait de multiples clichés, mais la lumière n'étant pas très bonne, ciel voilé, je me suis promise de revenir le lendemain..... et.... le lendemain, voici le spectacle désolant qui s'est offert à moi :
Après : le 28/05/18 il reste 10 fleurs. et quelques boutons encore à fleurir...... pourvu qu'ils soient épargnés !

Hélas, 
une main mal intentionnée est passée par là ! 
Pas moins d'une dizaine de  fleurs ont été cueillies ! j'en suis navrée !
Ah, c'est du travail propre..... et si l'on ne voyait pas mes photos (avant, après) on pourrait en douter !
Ces fleurs luxuriantes  étaient si belles dans leur écrin de verdure   où elles ravissaient tous les passants ! 
Cela me met en colère, car je trouve que c'est stupide. Chacun sait que  les pavots, une fois cueillis, ne tiennent pas en vase !


CCCCCRRRRRRRRRRRRRRRRRRR ! Je Peste !
"m'enfin", comme disait Gaston Lagaffe, le respect s'perd !"
Il ne reste hélas que mes quelques photos pour en témoigner ! 

Photos MSG non libres de droits.

samedi 26 mai 2018

POUR LA FÊTE DES MAMANS.......


Il y a longtemps
je n’étais pas grande
et le beau jour de la fête,
ta fête, maman,
arrivait......
avec le printemps
c’était le joli moment où sortent les églantines......
et comme je n’avais pas d’argent,
(cela n’existait pas alors, chez les jeunes enfants)
....il y a longtemps
Alors je m’échappais 
dans un petit chemin qui longeait  la Loire,
et  cueillais un bouquet de ces jolies fleurs
pour te les offrir, maman....

....avec cependant un petit pincement 
au coeur : 
est ce que ces fleurs fragiles et odorantes
garderaient leurs pétales 
suffisamment  longtemps !

Aujourd’hui, je ne peux jamais les croiser  sans penser à toi, ma Maman.

jeudi 17 mai 2018

EXPOSITION PHOTO 2018 DU CLUB DE PRENOIS LES 9 ET 10 JUIN PROCHAINS.


Chers visiteurs, j'ai le plaisir de vous annoncer ici la prochaine exposition photographique du club de Prenois (21), dont je suis un des membres actifs.

C'est une association dynamique  nichée, près de sa mare,  dans un charmant petit village de Cote d'or. Tous ses adhérents sont a l'affut derrières leurs "machines" et il y a des "pointures". Entre hommes et femmes, les échanges vont bon train depuis plus de dix ans !

Thèmes de cette année, comme l'annonce l'affiche : 
Humour - Insolite - Instant décisif. 

Nous espérons, comme a chaque fois,  vous recevoir nombreux ! 
L'exposition se poursuivra ensuite sur le mois de juin, 
à l'office du Tourisme de Saint Seine l'Abbaye, 
avec lequel, grâce à la communauté de commune,  nous échangeons régulièrement et positivement.

mardi 1 mai 2018

PAR UN SOIR D'AVRIL........L'AVENTURE C'EST L'AVENTURE !



L’Hermione est en vadrouille dans l’Atlantique...... départ de La Rochelle, cap sud  sud-ouest puis le passage de Gibraltar. Pendant la "descente" vers le sud,   la mer est houleuse et de bons creux secouent la frégate....... vivement la Méditerranée, ce sera peut être plus calme.


Le tour de l’Espagne ne se fait pas  par grand beau temps.....et  pour les gabiers "frais moulus", c’est assez rude ! “beaucoup de malades à bord” ..... 

Ca gite ! ça gite  à mort ! des bruits, beaucoup de bruits dans le vent furieux, des ordres la cloche......Tout craque, le vent mugit, les voiles claquent furieusement.....

Palsembleu ! “Mais qu’allais- je donc faire dans cette galère” ....... 
Cependant,  chers lecteurs, il en faut plus pour décourager un aventurier !


ci dessus, on distingue nettement, sur le cordage,  le disque noir qui interdit le passage aux rats......... et pourtant !


.... un petit clandestin est monté à bord subrepticement,   durant le séjour du bateau dans le bassin de radoub de Rochefort..... il l'a fait en empruntant l’un de ces filins qui rattachent le navire au quai...... il l'a fait pour vivre l’aventure : sitôt pensé, sitôt fait,   ni vu, ni connu ! 

A rat de fiction, tout est possible !  
".......Quel bel endroit pour se nicher ! des cordes partout, des réserves, une cuisine aussi !


Foi de Ratatouille ! une cuisine, et une vraie et même une poubelle ! Ah ! c’est le paradis ! 

"Il va falloir que j’invite la famille !" pense-t-il !





"Pour tout vous dire, j’ai fait un “deel” avec le cuistot ! " Ah !



Plouf,  voilà qu’un roulis, le projette  dans le bac à plonge !..... au secours !!!!!!
AU SECCCCCCOUUUUUUURRRRRRRRRRRS !

......que fera le "capitaine Haddock" s’il m’attrape  ? ....
” FRRRRRTTTTTTTTT, FFFFFRRTTTTTTTT !!!!
soudain, je me réveille devant ma télévision!!!!!! LA LA !