mardi 18 juin 2019

UN PEU SURBOOKÉE ! MAIS QUEL BEAU PRINTEMPS......

Oui chers visiteurs me voilà un peu "surbookée !"
Ci jointes....... quelques images faites autour de moi, telles : 
ces cieux printaniers chargés de nuages  et autres fleurs .......
en attendant celles de l'été !
J'adore l'intensité des couleurs, l'abondance des fleurs dans la nature, les verts qui donnent envie de croquer  la vie à pleines dents...
Cliquez sur les images pour les agrandir.......





Tout semble possible, l'énergie est là, prompte à jaillir,  saine.... les oiseaux font un raffut d'Enfer !
....c'est "fichtrement" joyeux........



la nymphe reve dans les fougères......les oies caquètent à qui mieux mieux..... au milieu des nacisses !
Quelques unes de mes photos sont prises dans les jardins de Barbirey., comme celle ci... MSG

 La vie bouillonne dans tous les azimuts.....
Photos MSG prises en Bourgogne et non libres de droits. 

mardi 28 mai 2019

CULTURE DES MORILLES : UNE RÉUSSITE QUI NOUS VIENT DU SICHUAN


C’est l’histoire d’une longue quête, celle de la culture des champignons. 

Si l’on a assez vite maitrisé celle des champignons dits “de Paris” et autres pleurotes et shitakés, il fut plus difficile de trouver la manière pour ce qui est de la culture des truffes et des morilles !

Et qui a dégusté ces dernières me comprendra ! Elles sont au moins aussi delicieuses que les truffes ! 
A chaque champignon sa cuisine !

Donc, s’il est un champignon succulent, c’est bien celui-ci !

 J’ai lu quelque part que des tentatives de culture avaient commencé dès 1870 ! L’affaire ne date donc pas d’aujourd’hui !    
Il faut arriver à nos jours pour trouver enfin la bonne méthode….. et cela s’est passé en Chine, dans le Sichuan, non loin de Xi’An……. du coté de Mianyang.
Photos prises par MSG pendant l'emission.
Un certain professeur Zhu est donc à l’origine de cette méthode, grâce aux recherches empiriques qu'il a menées et qui ont abouti. C'est une belle réussite ! 
le professeur Zhu

Ce type d’étude  hélas est impossible à mener chez nous, car en France, le coût des recherches est bien trop élevé pour travailler de cette façon. Grace à lui, un Brevet chinois est aujourd’hui en vente et Christophe Percha, l’instigateur  en a l’exclusivité.  Il nous raconte d'ailleurs "qu'il ne faut pas "tuer" "la poule aux oeufs d'or" et s'il a vendu dejà quelques brevets à des cultivateurs français, ces brevets sont renouvelables.......
Qu'est ce qui  m’a mis la puce à l’oreille ?
 Il n’y a pas si longtemps,  j’ai pu voir sur FR3 Bourgogne Franche Comté, un reportage nous montrant un cultivateur  de l’Est sous sa “serre”, devant une magnifique “parterre” de morilles……… de quoi rêver !

Je me fais donc un plaisir, si cela vous a échappé, de vous indiquer l’émission donnée dernièrement sur France 5 : 
“A fond sur les champignons” . 

Vous pouvez encore la voir en replay ! C’est en fin de projection que vous saurez tout sur la culture de l’espèce Helata qui est une belle morille noire conique de grande taille parfois, et que les reporters ont testée chez un chef français étoilé. 
D’autres renseignements fort intéressants sont donnés sur divers champignons comestibles et les images que j’ai faites proviennent de mon écran télé. 

Il s’agit d’un film de Julie Dorde et Arthur Bouvert.


Note, la saison des morilles courre de fin mars à début mai. Elle est donc terminée. Les espèces sont nombreuses. Difficiles à repérer dans la nature, si vous ne connaissez pas leur biotope, et même……Vous pouvez en acheter séchées. Personnellement, je les trouve encore plus savoureuses réhydratées ! 

 ATTENTION, Si vous en cuisinez, qu’elles soient fraîches ou séchées, il est important de bien les cuire. 


Note : je ne comprends pas pourquoi certains distributeurs vendent leurs morilles deshydratées sans les pieds. C’est un non sens.

mercredi 15 mai 2019

PRINTEMPS AU JARDIN DE BARBIREY DANS LA VALLÉE DE L'OUCHE - 21

Retour  dans ce merveilleux endroit ouvert au public les week end, pour la promenade.


Les pivoines commençaient à peine à fleurir, mais je n'ai pas été déçue, car j'ai eu le grand plaisir d'être accueillie par la propriétaire des lieux que j'apprécie énormément. Toujours charmante, renseignée... soucieuse, avec tact, de vous satisfaire. Bref, le courant passe bien entre nous depuis quelques années déjà.... 

Je vous livre ici quelques images que j'ai faites, et attire votre attention sur la plantation extraordinaire des buis, veritable conservatoire d'espèces, qui merite vraiment d'être visité. Cela se passe dans les hauteurs du parc paysager.

A vous de vous regaler avec ces quelques images..... qui vous inciteront, je n'en doute pas, à la visite.





Les oies ont pris possession de la mare, au milieu des narcisses et des paquerettes......

La nymphe s'éveille  dans les fougères......



La seve crée des compositions improbables le long des troncs.....


L'abeille butine discretement........
Maintenant, soyez attentifs.... si vous regardez bien la photo ci dessous, vous aurez la surprise d'y decouvrir tout comme moi une jolie petite chauve souris que je me suis regalée à voir chasser au dessus de ma tête, tout près du grand mélèze.......

Quant aux Herons, qui gitent habituellement dans ce grand arbre, ils n'étaient pas encore là......

Pour visiter ce jardin paisible, il faut prendre son temps, s'en imprégner, être à l'écoute...... on ne voit pas le temps passer !
Une petite pensée toutefois pour la petite chienne rusée qui vous accompagnait ici ou là, au cours de la visite......

mardi 7 mai 2019

ET SI L'ON NE PRENAIT PAS L'INCENDIE DE NOTRE DAME À LA LEGÈRE.......

C'est vrai : l'incendie de Notre Dame s'il nous a tous émus au plus haut point, cet incendie, dis-je n'est pas isolé..... il s'en est produit plusieurs ces derniers mois sur des églises chrétiennes ..... 

Y a-t-il un sérial incendiaire ? On peut se le demander.....

J'ai reçu récemment un mail qui  comptabilisait pas moins de 11 incendies d'édifices religieux  avec photos à l'appui....  (dont je vous dispenserai). Voici la liste :

Notre Dame de Grâce d'Eyguières le 21 avril 2019
> > Notre Dame de Paris le 15 avril 2019
> > Saint Sulpice à Paris en mars 2019
> > Cathédrale Saint Alain de Lavaur en février 2019
> > Saint Jacques à Grenoble en janvier 2019
> > Eglise du Sacré Coeur à Angoulême en Janvier 2019
> > Saint Jean du Bruel en octobre 2018
> > Eglise de Villeneuve d'Amont en août 2018
> > Sainte Thérèse à Rennes en juillet 2018
> > Eglise Saint Paul du Bas Caraquet en juin 2018
> > Notre Dame de Grace à Revel en juin 2018



Certes, il ne faut pas affoler les français, mais à ce stade je ne peux pas croire  que ce soit  accidentel !

 Que font les autorités concernées ? ? ? ? 
des enquêtes sont-elles sérieusement menées ?

samedi 27 avril 2019

REBATIR NOTRE DAME DANS UNE OPTIQUE CONTEMPORAINE PRESERVERAIT MOULT GRANDS CHENES .… ET SERAIT UN SIGNAL FORT DE NOTRE EPOQUE.

"Maîtresse de la voie et du raccordement
O miroir de justice et de justesse d'âme,
Vous seule vous savez, ô grande notre Dame,
Ce que c'est que la halte et le recueillement." 
(extrait du poème à ND de Charles Peguy)

Le site  : "usine nouvelle.com," vous invite à découvrir 15 projets de reconstruction de Notre Dame.
J’ai pu constater qu'aucun d'entre eux ne prônait la reconstitution à l'identique, comme le font bien souvent les "Monuments" de France qui ont surtout pour charge d'entretenir, rarement de rénover, nos merveilles architecturales.
Place donc à une intervention nouvelle dont, pour ma part, j'aimerais qu'elle élève l'esprit  à la spiritualité tout en étant  élégante mais pas ostentatoire  !

Un judicieux melange du passé et du "moderne"....
Cliquer sur les images pour les agrandir.
Les projets proposés sur le site sont tous tournés vers le contemporain. Certains sont esthétiques et préservent l'harmonie de la silhouette moyenâgeuse, telle qu’elle avait été pensée, puis complétée par la flèche de Violet de Duc. 

D’autres détruisent cette belle harmonie.

Certaines me plaisent, d’autres me heurtent qui donnent un coté “bling bling” du genre “parc d’attraction” à la vision globale de l’édifice…… 

Note :  Je ne parle pas de la fonctionnalité, c’est un autre problème, mais de l'inscription dans le paysage urbain. Après, tout autre programme est imaginable à l'intérieur de la toiture !

Le faisceau lumineux 
On assiste, sur le projet ci dessus, à une flèche essentiellement lumineuse. L'idée tient la route, mais de jour.......la seule base de ce phare sera-t-elle esthétique ? Je n'en suis pas certaine !

Le projer neo gothique dijonnais....
J’ai découvert avec plaisir qu’une agence dijonnaise était présente dans cette sélection…… Mais n'est-ce pas un "rendu" un peu trop "bourguignon" avec les tracés en losange sur le  toit de verre ?

Le Grand "chic" de N. FOSTER.

Et. si le projet restait français :

Au delà de ces quelques remarques, nul doute que le projet va intéresser bon nombre d’agences, des plus modestes aux plus grands chantres de l’architecture contemporaine…..( tel Norman Foster, par exemple……. ). Chacun a sa chance et si j'étais architecte, je tenterais le coup !.....

Personnellement, je suis pour une modernisation de l’édifice. Après tout, lorsqu’on regarde nos cathédrales et autres Bâtiments de  France  classés, on ne peut que  constater qu’ils sont souvent "composites". Ils associent, sans état d’âme, au style d’origine, celui du moment auquel la réfection ou l’ajout   a du être effectué.  Au fil du temps, on  s’y est accoutumés  ! Cela ne nuit en rien à leur esthétique générale !
L’oeil du visiteur s’éduque à la nouveauté : il se "familiarise". J’en veux pour preuve les arcs boutants de la cathédrale de Chartres qui sont différents de chaque coté de l'édifice, et les débats passionnés suscités par la création de la pyramide du Louvre ! 
Le monde de Chartres - les arcs boutans - Zodiaque ed.
Photos : Le monde de Chartres - les tours -  Zodiaque ed.

Et puis, n’est ce pas la preuve qu’un bâtiment est vivant ! Il est normal que soient visibles les traces d'une évolution qui témoignent non seulement des periodes de construction, mais aussi  des avatars subis durant la traversée des siècles……!


 Enfin, j’ajouterai, un argument de poids  : une réalisation contemporaine, qu’elle soit de pierre, de verre, d’acier etc…..  économiserait une belle quantité de grands chênes, poumons de nos belles forêts ! 
                       Et cela, ce n’est pas un petit argument :
                 notre planète essoufflée le mérite bien.
                Pas de petites économies dans ce domaine !
  1. Pour tous renseignements sur les architectes, rendez vous sur le site mentionné en haut du post.

mardi 23 avril 2019

PROMENADE AU CHATEAU DE CHASTELLUX SUR CURE DANS LE MORVAN.


Photo MSG
Le Château de Chastellux  sur Cure, se situe à 17 kms de Vezelay,  et 15 d'Avallon.....au nord du Morvan. 
Magique : ce lieu l’est déjà de par sa situation géographique, installé qu’il est dans un paysage boisé au relief accidenté. L'arrivée par la vallée vous le fait découvrir en surplomb. Malheureusement, je n'ai pas pu faire de cliché car il est difficile de se garer......


Photo de Mathilde-arrivée au  château
Ce site est porteur d’une longue histoire que nous a racontée avec humour,  son propriétaire. Philippe de Chastellux (c’est son nom). Il  en est l’héritier légitime.  Issu  d’une longue lignée, ses ancêtres l'ont  non seulement construit, mais les descendants l'occupent  toujours depuis le XIe siècle ! Cas rarissime en France.
vue depuis la terrasse, qui surplombe la Cure..

Le promeneur se régale à parcourir  son parc, et du haut de la terrasse qui précède l’édifice, il peut découvrir un beau panorama au fond duquel coulent les eaux impétueuses de  la Cure. 
Photo MSG - la tour Saint Jean

La tour saint Jean, visible ci dessus, l’une des plus ancienne d’Europe, atteste de l’indépendance des propriétaires . Elle compte pas moins de cinq niveaux et ses murs, au rez de chaussée, atteignent l’épaisseur de 3,50 m ! Elle est couronnée d’une lanterne  dans laquelle tintait le tocsin en cas de danger.
Une seconde enceinte doublait la première mais elle a disparu à ce jour.
Photo MSG - la métairie
L’ensemble de la propriété se compose également d’une église, d’une métairie, d’une glacière, de spacieuses écuries, indépendantes du château; un parc arboré, des grand bois et deux étangs. Ce qui permet de belles promenades à pied ou a cheval.   

Photo de Mathilde - l'un des etangs

Cour d'honneur - Photo MSG

Pour le château, proprement dit, subsistent la cour d’honneur entourée d’éléments composites, voyez plutôt…..
Photo de Mathilde - le beffroi -
photo MSG - les arcades.
En son centre, une fontaine inspirée des vasques de l’Alhambre, un beffroi et des arcades qui, elles, sont décorées d'un plafond dans le style du XVIIe siecle,  
Deux  corps de bâtiments servant de logis principal....... etc etc.... et je passerai sur l'intérieur qui fleure bon la cire d'abeille et recele des tresors...... photos interdites.
Photo de Mathilde - le plafond des arcades.

Je ne pousserai pas plus loin la "visite", car arpenter les salles avec le Maitre de maison, et le parc, selon votre bon plaisir,   est tellement plus joyeux qu’il ne faut pas manquer de s’y rendre…… et j'espère. que je vous en aurai donné l'envie !
PETIT JEU :
si vous visitez le chateau, cherchez le chien qui vous accueille :
Photo Mathilde

samedi 20 avril 2019

NOTRE DAME : DESTIN

A l'image de la fourmilière dans laquelle on donne un coup de pied; Notre Dame a souffert par un coup du destin: le feu..... et nos croyances et (ou) nos certitudes se sont trouvées ébranlées.......
Les moments de stress et d'émotion passés, je me pose des questions....... j'essaye de relativiser.
L'humain construit, bâtit, pose des règles, il instaure des valeurs , se regroupe autour de  ces constructions morales.  Elles deviennent ainsi, "outil" mais aussi "oasis",  traces rassurantes de civilisations. 
Ces règles les structurent qui justifient leur existence...... leur permettent de se regrouper et ainsi de prendre de la force.........
On pourrait dire beaucoup de choses à ce sujet, mais au final, que reste-t-il de tout cela après le passage des millénaires.....
Cette photo de Brooke Windsor sur Twitter peu avant l'incendie  a fait le tour du monde.........

Soyons 'sages" et considérons que notre passage sur terre doit être vécu dans le présent,  intensément........ et avec un maximum de bienveillance, de tolérance les uns vis a vis des   autres car le reste de "l'histoire" nous échappe, ou tout du moins, ne nous appartient pas !
Rebâtir Notre Dame ne peut être qu'une manière positive de vivre l'avenir et d'améliorer nos "rapports humains".

mardi 2 avril 2019

KARL SANS RETOUR, KARL POUR TOUJOURS.......

Lorsque Karl L. est mort, je brûlais de l'envie de mettre un post, mais je n'avais pas d'images à ma disposition qui me conviennent pour exprimer ce que, sincèrement, je ressens vis à vis de ce grand créateur......
J'ai pris tous ces clichés tout au long de l'émission. Excusez du peu de qualité..... MSG.

C'est l'émission de Lea Salamé - STUPEFIANT!- "Spécial Karl Lagerfeld et Coco Chanel"  PASSÉE HIER SOIR SUR FRANCE 2  qui m'a fait changer d'avis...... une émission comme elle sait les proposer, à la fois fort documentée, sans concessions, mais avec tact et générosité, je suis toujours preneuse.....
Comme on aimerait que son exemple soit suivi !
Lea Interview le couturier dans son studio bibliothèque.
Alors je vous donne quelques impressions, mais surtout, allez  découvrir ce magazine sur France.TV avant qu'il ne soit remplacé par le prochain et qu'il  ne disparaisse : vous ne serez pas déçus du voyage !
 L'émission commence sur cette phrase d'une grande amie du couturier, Inès de la Fressange, que Lea interroge et qui répond avec humour "qui aime bien taquine bien" ! tout en ajoutant, notre amitié fut une sorte de partie de ping pong...... et plus loin, il n'était ni tendre ni tactile......
Inès, une amie de longue date....... MSG

Le ton est donné et je me suis régalée au fil des images....... car s'il y a quelqu'un qui était dans l'action, avant toute chose, et parce que c'est là que se produit l'essentiel de la création, jamais il ne s'apitoyait sur sa personne, clouant le bec par une pirouette à ceux et celles qui tentaient d'aborder ce terrain glissant. 

Ne pas donner prise sur sa personne, mais faire participer ses interlocuteurs a son oeuvre.... et pour cela il savait s'entourer de grands talents. Aucune place pour la médiocrité ! la recherche du meilleur en permanence ! Ce devait être épuisant de le suivre si, comme lui, on n'était pas animé d'un certain "feu sacré"...... J'en prends pour preuve les autres reportages présentés il y a 3 semaine et qui abordaient la vie de l'équipe, des petites mains aux grandes vedettes de premier plan, en passant par les tops modèles. 
Le dernier défilé Lagerfeld, au grand Palais............ MSG

Le divan de Marc Olivier Fogiel avait été lui aussi une révélation à suivre qui faisait découvrir des éléments  intimes de la jeunesse du créateur. Lesquels éléments ont contribué largement à le "construire".
Aussi, au fil des ans, de  son éducation, de ses rapports familiaux, de son expérience professionnel et du  reste, il a appris et su se protéger,  ne manquant pas de préserver son intimité.
On peut être surpris par le look qu'il s'était créé, mais c'est assez touchant de penser que cette image qu'il a peaufinée de son aspect extérieur est celle d'un comédien au talent immense, car chers lecteurs,  cet homme est passé par bien des transformations au niveau du physique..... pour finir par son dernier acte sur une silhouettes tout à fait dans la ligne "Lagerfeld" ! 

Je pense qu'à ce jour, il n'y a que les jaloux qui peuvent chercher à le dénigrer, et les jaloux ne sont pas ceux qui font avancer ni même évoluer les choses......
De tout cela, un seul être est à plaindre, "Choupinette", qui ne doit pas comprendre où est passé son "papa"...... mais peut être a-t-elle d'autres moyen de communiquer avec lui !

Ps : dans la seconde partie du magasine, on apprend bien des choses sur la couturière Coco Chanel, et là aussi,  vous trouverez matière à ne pas vous ennuyer !

mardi 26 mars 2019

QUELLE MEPRISE......

Quelle méprise...... 
Je viens de supprimer l'article : SOS Gmail+ qui précédait celui-ci.
car :
Je viens de comprendre ma méprise et je veux ici la corriger......
J'ai compris que cette suppression n'avait rien a voir avec les blogs.... .. 
Ce qui prouve que lorsqu'on avance "a l'aveugle", mais avec enthousiasme tout de même !, on est un peu en prison quelque part...... 
Un échange avec un ami m'a éclairée un peu plus sur le fonctionnement de ma machine et j'ai réalisé ce qui se passait..... qu'il en soit remercié !
Photo perso MSG d'une toile prise derrière derrière les barreaux d'une rambarde.....
au Consortium à Dijon.......
Chers lecteurs, Je patauge parfois dans l'informatique...... n'ayant aucune formation dans ce domaine, et le post que je viens de supprimer (SOS GMAIL+ ) en est un exemple...... 
Fermons donc ce chapitre et voyons l'avenir.....



vendredi 1 mars 2019

HARCELEMENT TELEPHONIQUE : UNE PARADE TOUTE SIMPLE.......


S'il y a un truc qui ne fonctionne pas, mais alors pas du tout, avec moi, 
c'est le démarchage systématique tel qu'il est pratiqué,  "à l'aveugle", 
qu'il soit téléphonique,  informatique, ou encore sur papier.......

Lasse de toute cette pollution technologique qui me rattrape à chaque instant.....
 lasse de ces repérages incessants....  sur le net,  au téléphone,  et même à la caisse du supermarché.......
lasse de toutes ces brochures qui polluent ma boite aux lettres par ce qu'elles sont envoyées par la poste......
Pendant un temps, je renvoyais systématiquement les mails à leurs envoyeurs, mais ça me prenait trop de temps.....



Je suis irritée au plus haut point, vous aussi sans doute,  par le harcèlement permanent que représentent  ces envois et appels divers..... par ces "centrales"  qui viennent me proposer leur “soupe”, en se fichant pas mal de me déranger ! 
 Dans la boite aux lettres, c'est pas mieux.....les catalogues affluent à gogo... c’est à se demander si ces boutiques font leurs affaires tant elles investissent pour envoyer des documents....
Que de papiers gâchés, même pas lus, et qui passent à la poubelle..... que de déplacements inutiles vers le téléphone alors que vous effectuez un travail qui demande de la concentration...... Des fois que ce serait la famille ou des proches.....


Je veux bien encore accepter les cookies, puisque j’utilise internet. C’est inévitable, presque silencieux et de bonne guerre  ! (bien que les envois marketing qu’ils engendrent  soient une vraie plaie....)  
Nous sommes pistés de partout ! 
ASSEZ..............!

Ne pouvant agir sur tous les fronts,  j’ai  fini par prendre le téléphone en grippe car c'est lui qui me dérange le plus..... 

et,  étant donné que les noms de mes relations s'affichent, la seule parade que j’ai trouvée, la voici : j'ai mis sur mon   répondeur ce message : 

“vous êtes bien chez M.......... J’effectue un filtrage d’appel. Veuillez laisser votre nom ou vos coordonnées et je vous rappellerai.......”

Ca marche pas trop mal..... et ça sonne beaucoup moins !
A bon entendeur, salut !